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 pomme de terre au four

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génie59
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MessageSujet: pomme de terre au four   Sam 30 Déc 2006, 21:10

prendre des pommes de terres a cuire avec la plure coupé en deux ds le four.cuire au moin pendant 1h verifier avec une pointe de couteau pour la cuisson. quand c cuit, garder ls plures surtout,. tirer l'interieur de la pomme de terres pour toutes ls p. de terres. ds un plat faire comme une purée. ajouter selon la quantité 1 à 2 creme fraiches liquide ,sel,poivre,un peut de lardon maais pas obligatoire. un peut de gruyere aussi . tout mélanger et remetttre un peut de purée ds les plures afin de ls remplires. un peut de gruyere au dessus pour faire gratiner un peut le dessus remettre un peut au four des que c bien gratiné ou bien dorée c pret. acompagnement avec des rotis sois de porc ou cheval ou de boeufs.
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