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 la galette au beurre

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génie59
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MessageSujet: la galette au beurre   Jeu 28 Déc 2006, 17:43

faire une génoise avec 125g de sucre fin et 4 jaunes d'oeufs. puis ajouter150g de farine,une pincé de sel,1/2 paquet de levure chimique,et le blanc ds oeufs battu en neige.cuire 20 min 180° sa depend ds fours .préparer une creme avec 150g de beurre,un sachet de sucre vanillé,150g de sucre glace ,un jaune d'oeuf, et le blanc de l'oeuf battu en neige. bien mélanger, ajouter un peut de rhum. c pret pour la creme .maintenant coupé en deux partie la génoise ds l'épaisseur. garnir de la creme et remettre l'auter moitier dessus. saupoudrez le dessus avec du sucre glace.
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la galette au beurre
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