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 carbonnade

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génie59
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MessageSujet: carbonnade   Mar 26 Déc 2006, 21:06

faire revenir la viande avec oignon,quand il est bien brunis. quand elle est bien marron mettre sel , poivre, thym laurier,1c a s de ketchup,1 bierre ou moitier. fermer la cocotte ou le faitout.cuire 1h doucement. rallonger si il le faut avec un peut de farine.
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carbonnade
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